Правила этикета и поведения за столом в гостях или ресторане: советы и рекомендации

В современном обществе знание правил этикета и умение вести себя за столом являются неотъемлемой частью успешного общения и профессионального поведения. Эта статья предлагает обзор основных правил этикета и поведения за столом как в гостях, так и в ресторане, помогая читателям чувствовать себя уверенно и комфортно в любой обстановке.

История и культура питания

Питание всегда было неотъемлемой частью культуры различных народов. История питания отражает особенности общества, его традиции и ценности. В разных эпохах и у разных народов были свои особенности в приеме пищи. Например, в средневековой Европе питание было скорее функциональным, а в роскошных дворцах восточных императоров еда становилась настоящим искусством.

Культура питания также связана с религиозными и культурными обычаями. Некоторые народы придают особое значение определенным продуктам или способам приготовления пищи. Например, в Японии есть строгие правила по употреблению суши и сашими, а в Индии многие блюда приготовлены с учетом религиозных запретов.

История питания также связана с развитием кулинарного искусства и технологий. С появлением новых продуктов и способов их обработки менялись и предпочтения в питании. Например, открытие Америки привнесло в Европу картофель и помидоры, которые стали неотъемлемой частью европейской кухни.

Таким образом, история и культура питания являются важными аспектами, которые формируют наше понимание того, как вести себя за столом и какие правила этикета следует соблюдать в различных ситуациях.

Мнение эксперта:

Эксперты подчеркивают, что знание основных правил этикета за столом является важным навыком, который поможет создать благоприятное впечатление в обществе. Первое правило – следует придерживаться хорошей осанки, не склоняться над тарелкой слишком низко. Важно помнить о правильном использовании столовых приборов: необходимо начинать с наружных и двигаться к внутренним. Также стоит помнить о том, что разговоры за столом должны быть умеренными и вежливыми, избегая обсуждения неприличных тем. Не следует забывать и о том, что приятное общение и улыбка делают обед или ужин еще более приятными для всех присутствующих.

Правила этикета: как вести себя за столом

Зачем нам нужны правила этикета за столом

Если следить за правилами поведения за столом качество пищи не улучшится, однако по знаниям норм этикета можно определить воспитание человека. Если у славянских народов практически вся пища принимается с помощью столовых приборов, то некоторые национальности до сих пор едят руками. Если раньше это разделяло элиту от рабочих, то сейчас это просто разная культура.

Правило	Описание	Примеры
Держите правильную осанку	Сидите прямо, не сутультесь и не горбитесь.	Не кладите локти на стол, не прислоняйтесь к спинке стула, не сидите на ногах.
Пользуйтесь столовыми приборами правильно	Держите вилку в левой руке, нож в правой. Вилку держите зубцами вниз, нож лезвием к тарелке.	Не используйте столовые приборы как орудия пыток. Не режьте мясо ножом, если оно уже порезано. Не используйте вилку как зубочистку.
Не разговаривайте с полным ртом	Ждите, пока прожуете и проглотите пищу, прежде чем говорить.	Не чавкайте, не причмокивайте и не издавайте других звуков во время еды.
Не тянитесь через стол	Если вам что-то нужно, попросите соседа передать это вам.	Не вставайте из-за стола, чтобы взять что-то с другого конца.
Не кладите локти на стол	Локти должны быть прижаты к бокам.	Не опирайтесь на стол грудью или подбородком.
Не ковыряйтесь в зубах	Если у вас застряла еда между зубами, извинитесь и тихо удалите ее.	Не используйте зубочистку за столом.
Не набивайте рот едой	Жуйте медленно и тщательно.	Не говорите с полным ртом.

Интересные факты

Не кладите локти на стол.Это не только неприлично, но и мешает другим есть. Если вам нужно что-то положить на стол, например, салфетку или столовые приборы, то делайте это аккуратно и не мешайте другим.
Не разговаривайте с набитым ртом.Это не только неприлично, но и может привести к тому, что вы подавитесь. Если вам нужно что-то сказать, то сначала проглотите еду.
Не отправляйте текстовые сообщения или не разговаривайте по телефону за столом.Это неуважение к другим людям, с которыми вы едите. Если вам нужно срочно позвонить, то извинитесь и выйдите из-за стола.

Vogue-этикет. Урок 1: правила поведения за столом (1)

Правила этикета за столом

Салфетка играет важную роль за столом. После сидения за столом салфетку следует аккуратно сложить и оставить на тарелке. Если вы временно покидаете стол, салфетку можно положить на кресло. Не рекомендуется использовать салфетку для вытирания лица или рук, это неприлично. Не следует также класть салфетку на стул или на стол. Важно помнить, что салфетка – это не только предмет гигиены, но и элемент этикета, который помогает сохранить чистоту и порядок за столом.

Читайте также:

Что такое экокожа и чем она лучше других материалов для одежды

Важным моментом является правильное обращение с приборами. Приборы следует держать в руке за нижнюю часть, избегая контакта с верхней частью, которая будет в контакте с едой. После использования приборы кладутся на тарелку, а не на стол. Если приборы случайно упали, их необходимо оставить на полу, а официанту попросить принести новые.

Напитки за столом подаются справа от гостя, а хлеб – слева. Не следует перекладывать приборы с одной руки в другую, это считается невежливым. Питье следует употреблять маленькими глотками, не торопясь. После каждого глотка стакан или чашка возвращаются на место.

Специи и хлеб следует передавать соседям по столу, а не перекидывать через стол. При передаче предметов следует использовать левую руку, чтобы правая рука оставалась свободной для общения и употребления пищи. Важно помнить, что вежливость и уважение к другим гостям за столом – основа хорошего этикета.

Сервировка стола

В домашних условиях правила настроены больше на практичность, чем на торжественность. Начните со стола. Накрывать стол рекомендуется скатертью, без клеенки. Согласно исследованиям ученых, клеенка вызывает атмосферу общепита и снижает чувство уюта.

Затем переходите непосредственно к столовым приборам и посуде. Если трапеза будет состоять из 2-х основных блюд, то под глубокой тарелкой должна быть подложена посуда для гарнира. Рядом поставьте стакан и нужное количество приборов. Салфетки можете разложить под каждого человека или оставить в подставке на центре стола. Для распития напитков расположите стаканы или бокалы по правую руку от гостя.

Как кушать

При приеме пищи важно знать, как правильно кушать, чтобы не только получать удовольствие от еды, но и не нарушать правил этикета. Перед тем как приступить к еде, необходимо разложить салфетку на коленях. При этом следует помнить, что салфетку необходимо использовать для того, чтобы протирать руки и губы, а не для вытирания посуды или устранения пятен на одежде.

Читайте также:

Как заклеить надувной матрас дома

При приеме пищи важно помнить о правильном использовании столовых приборов. Например, нож следует держать в правой руке, а вилку – в левой. При этом вилка должна быть повернута зубцами вниз. При еде супа или других жидких блюд используется ложка, которую также следует держать в правой руке.

Не стоит наклоняться над тарелкой, чтобы достать кусок еды – лучше приблизить тарелку к себе. Когда кушаете, необходимо медленно и аккуратно жевать пищу, не говорить при полном рте и не заглатывать пищу целиком. Куски пищи необходимо разрезать на небольшие порции.

Когда вы едите, не следует разговаривать с полным ртом, это считается грубым нарушением этикета. При необходимости ответить на вопрос или высказать мнение, следует подождать, пока вы проглотите пищу. После окончания еды столовые приборы следует положить параллельно на тарелку – это сигнал о том, что вы закончили.

Следует помнить, что правила этикета за столом помогают создать гармоничную и уважительную обстановку во время приема пищи, поэтому их соблюдение является важным аспектом хороших манер.

Как обращаться с приборами

Дома, в кругу семьи принято в одной руке держать нож, а в другой вилку. Цельное блюдо отрезайте небольшими кусочками. Нож используйте только в том случае, если он действительно нужен. Как альтернативный вариант возьмите еще одну вилку в другую руку, чтобы было удобнее накладывать порцию. После трапезы приборы можно сложить на тарелку.

В ресторанах правила обращения со столовыми приборами идентичны, но также включают и зашифрованные послания для шеф-повара:

Читайте также:

Где и в чем хранить натуральный мед без потери качества

расположение приборов по бокам тарелки с отступлением примерно 5–10 см указывает на сытость гостя и вкусное блюдо;
если вилку и нож скрестить, то шеф-повару будет подан сигнал о большом желании съесть второе блюдо;
нож и вилка лежат горизонтально, ручками справа – большая похвала;
приборы лежат параллельно друг другу с ручками в сторону рук – забирать блюдо не нужно, пауза.

расположение приборов по бокам тарелки с отступлением примерно 5–10 см указывает на сытость гостя и вкусное блюдо;

если вилку и нож скрестить, то шеф-повару будет подан сигнал о большом желании съесть второе блюдо;

нож и вилка лежат горизонтально, ручками справа – большая похвала;

приборы лежат параллельно друг другу с ручками в сторону рук – забирать блюдо не нужно, пауза.

Если вы скрестите приборы, продев лезвие ножа между зубьев вилки, это будет значить, что еда вам не понравилась.

Салфетка

Салфетка играет важную роль за столом. Она предназначена не только для того, чтобы протереть руки перед едой или после нее, но и для того, чтобы при необходимости прикрыть рот при чихании или кашле. Салфетку следует разворачивать на коленях, чтобы она не касалась стола. Если во время еды вы должны временно отойти от стола, салфетку следует положить на кресло, чтобы она не осталась на стуле или столе. После завершения еды салфетку следует аккуратно сложить и положить слева от тарелки. Важно помнить, что салфетку нельзя использовать для вытирания лица или посуды, это неэтично. В случае если салфетка испачкалась, лучше попросить у сервисного персонала новую.

Напитки

Читайте также:

Краски для одежды и ткани: создаем оригинальный стиль с легкостью

Бокал держите только за ножку. Согласно правилам этикета, в таком положении не изменится температура напитка и не испачкается в еде стекло. Разливайте вино максимум до половины бокала. Это позволит задерживаться парам и создавать приятный запах. Ни в коем случае, не доливайте себе спиртное, не предложив его участникам трапезы.

При распитии чая держите чашку двумя пальцами, чтобы не ошпариться. Второй рукой на весу держите блюдце, чтобы не пролить горячий напиток на одежду. Дуть на чай или кофе – дурной тон, поэтому лучше подождите, пока он остынет. Пейте напиток тихо, не издавая лишних звуков.

Специи и хлеб

Приправы и специи играют важную роль в процессе приема пищи. Использование специй при приготовлении блюд придает им особый вкус и аромат. Однако за столом следует помнить о том, что exessive использование специй может перебить естественный вкус продуктов и нарушить баланс блюда. Поэтому важно дозировать специи с умом, чтобы не переборщить.

Что касается хлеба, его следует разрывать руками, а не резать ножом. При этом, хлеб разрывают на небольшие кусочки, а не целиком. Подавать хлеб следует на специальной тарелке или хлебнице, а не прямо на стол. Помните, что хлеб – это дополнение к основным блюдам, поэтому не стоит переедать хлебом, особенно если вам еще предстоит основное блюдо.

Соблюдение правил этикета при использовании специй и хлеба поможет вам проявить уважение к себе и окружающим за столом, а также создаст гармоничную атмосферу во время приема пищи.

Правила этикета в зависимости от места и типа банкета

Тонкости правил поведения за столом зависят от места банкета. Дома придерживаетесь одних правил, на свидании или деловой встрече – других. Также есть разница трапезы в ресторане, кафе, столовой и шведском столе, поэтому во избежание неловких ситуаций старайтесь придерживаться этикета согласно его назначению.

Как вести себя в ресторане

В ресторане следует придерживаться определенных правил поведения, чтобы создать приятную атмосферу как для себя, так и для окружающих. При входе в ресторан необходимо уступить даме дорогу и дать официанту провести вас к столику. При сидении за столом следует помнить о правилах хорошего тона: не разговаривать громко, не кричать, не использовать неприличные выражения. При выборе блюд следует обращать внимание на их цену, чтобы не создавать неловких ситуаций при оплате счета. Когда блюда поданы, необходимо дождаться, пока все гости получат свои порции, прежде чем начинать употреблять пищу. При еде следует использовать приборы правильно, не перекладывать их с одной руки в другую, не класть их на стол, а также не облизывать или обливать их. После завершения еды салфетку следует аккуратно сложить и положить на тарелку. При завершении ужина необходимо оставить чаевые для обслуживающего персонала, если это принято в данной стране. Важно помнить, что в ресторане важно вести себя так, чтобы не нарушать общепринятые нормы и создавать приятную атмосферу для всех присутствующих.

Как вести себя в столовой

Столовая всегда считалась наиболее простым заведением общепита, поэтому в ней не так важно соблюдать нюансы этикета. Главное правило – вести себя подобающе культурному человеку. Не мусорьте за столом и избегайте громких разговоров. По завершении трапезы сложите приборы и посуду на поднос. Если он отсутствует, расположите все на тарелку и отнесите в соответствующее окно.

Как вести себя в кафе

В кафе следует придерживаться определенных правил этикета, чтобы создать приятную атмосферу как для себя, так и для окружающих. При сидении за столиком в кафе важно не занимать слишком много места, особенно если заведение переполнено. Необходимо уважать пространство других посетителей, не шуметь и не мешать им наслаждаться обедом или отдыхом.

При заказе блюд и напитков в кафе важно быть вежливым и ясно выражать свои пожелания. Необходимо обращаться к официантам по имени или должности, следует избегать грубых или недружелюбных выражений. После приема заказа необходимо дождаться, пока вам принесут блюда, и не начинать есть до того, как все гости получат свои порции.

Когда блюда поданы, важно использовать приборы правильно и аккуратно. Не следует класть локти на стол, разговаривать с полным ртом или жевать громко. После завершения еды необходимо аккуратно сложить приборы на тарелку и положить их рядом, чтобы официант мог убрать посуду.

При завершении посещения кафе важно покинуть столик в чистоте и порядке, не оставляя за собой мусора или разбросанных вещей. Спасибо официанту за обслуживание и прощание с улыбкой также являются важными моментами этикета в кафе. Все эти правила помогут создать приятную атмосферу и сделают ваше посещение кафе приятным и комфортным.

Правила этикета на официальном приеме или банкете

На банкетах и светских раутах применяйте все свои знания, поскольку именно в такой атмосфере и зародился сегодняшний этикет. Дамы должны сесть за стол первыми. Используйте столовые приборы строго по назначению, за столом не чвакайте, не курите и не красьтесь. Держите ровную осанку и не кладите локти на стол.

По европейским правилам, если вы взяли в руку нож, то до конца трапезы его нельзя положить на стол. По американским правилам все приборы можно менять и есть одной рукой.

Этикет на свидании

На свидании правила этикета за столом также играют важную роль. Во-первых, необходимо проявить внимание к партнеру, помогая ему сесть за стол, удерживая стул. При выборе блюд следует учитывать предпочтения партнера и не забывать о его аллергиях или диетических ограничениях. Важно следить за своим поведением, не перебивать собеседника, проявлять уважение к его мнению. Необходимо держать телефон в режиме без звука и не отвлекаться на него во время общения за столом. Приятный разговор, улыбка и вежливость помогут создать приятную атмосферу и сделать свидание запоминающимся и приятным для обоих партнеров.

Шведский стол

«Шведский стол» довольно часто встречается в сфере современного обслуживания. То, что вы можете самостоятельно определять, из чего будет состоять ваша трапеза, еще не значит, что и вести себя следует, как захочется.

Правила поведения за «Шведским столом»:

Независимо от места проведения обеда, одежда должна соответствовать приему пищи. Недопустимо садиться за стол в купальнике, плавках или парео.
Строго соблюдайте очередь, не толкайтесь и не лезьте вперед.
Сохраняйте спокойствие. Нельзя громко разговаривать и кричать. Если ваш ребенок начал капризничать или плакать, отведите его в сторону и успокойте.
Обязательно поздоровайтесь со знакомыми, если увидели их поблизости.
При использовании приборов и салфеток руководствуйтесь стандартными правилами этикета.
Если вы не наелись, можно смело брать добавку, но лучше в чистую тарелку.
Не накладывайте слишком много. Кладите в тарелку столько, сколько сможете съесть. В некоторых ресторанах, если блюда остались, даже представлена система штрафов.
Не перебирайте еду на общей тарелке. Это может не понравиться людям, стоящим позади вас.
Мясо кладите в центр тарелки, а овощи и гарниры по краям.

Независимо от места проведения обеда, одежда должна соответствовать приему пищи. Недопустимо садиться за стол в купальнике, плавках или парео.

Строго соблюдайте очередь, не толкайтесь и не лезьте вперед.

Сохраняйте спокойствие. Нельзя громко разговаривать и кричать. Если ваш ребенок начал капризничать или плакать, отведите его в сторону и успокойте.

Обязательно поздоровайтесь со знакомыми, если увидели их поблизости.

При использовании приборов и салфеток руководствуйтесь стандартными правилами этикета.

Если вы не наелись, можно смело брать добавку, но лучше в чистую тарелку.

Не накладывайте слишком много. Кладите в тарелку столько, сколько сможете съесть. В некоторых ресторанах, если блюда остались, даже представлена система штрафов.

Не перебирайте еду на общей тарелке. Это может не понравиться людям, стоящим позади вас.

Мясо кладите в центр тарелки, а овощи и гарниры по краям.

Не забывайте, что выносить еду из ресторана нельзя. Обязательно после трапезы уберите за собой, если это не предусмотрено персоналом ресторана.

Столовый этикет дома

Пригласив гостей к себе домой, важно помнить об особых правилах столового этикета, которые помогут создать приятную и уютную обстановку. Первое правило – гостей всегда нужно встречать с улыбкой и радушием, показывая свою радость от их прихода. Помните, что гостеприимство начинается с первых минут общения.

При сервировке стола в домашних условиях важно следить за чистотой посуды и столовых приборов. Предметы сервировки должны быть аккуратно расположены на столе, а каждый гость должен иметь свое место с определенным комплектом посуды. Не забывайте про салфетки – они должны быть доступны каждому гостю и использоваться правильно во время приема пищи.

При приеме пищи в домашнем кругу важно помнить о правилах культурного поведения за столом. Необходимо избегать громких разговоров, несправедливых высказываний и неприличного поведения. Уважение к гостям и внимание к их потребностям – основа успешного приема.

Не стоит забывать и о правилах общения за столом. Поддерживайте беседу, проявляйте интерес к собеседникам, но не перебивайте и не доминируйте в разговоре. Умение слушать и проявлять внимание к другим – важные аспекты хорошего общения за столом.

ЭТИКЕТ ДЛЯ ДЕТЕЙ: как вести себя за столом [ СУПЕРДЕТИ ]

Общение и поведение за столом

Предельное внимание уделите своим манерам. Можно в точности соблюдать правила столового этикета, однако забыть о своих манерах, что сразу перечеркнет мнение о вас, как о культурном человеке.

Беседа

Поддерживать беседу за столом – это искусство, которое требует внимания и участия каждого участника. Важно помнить, что разговоры за столом должны быть легкими, приятными и увлекательными. При этом следует избегать обсуждения спорных тем, таких как политика, религия или личные проблемы. Лучше всего выбирать нейтральные и интересные темы, которые могут быть интересны всем присутствующим.

Необходимо учитывать, что беседа за столом должна быть равномерно распределена между всеми участниками. Важно проявлять уважение к мнению других и не перебивать собеседника. Помните, что вежливость и такт – основные качества хорошего собеседника за столом.

Также стоит помнить о том, что беседа за столом не должна быть слишком шумной или интенсивной. Важно уметь контролировать громкость голоса и не переходить границы приличий. Помните, что цель беседы за столом – создать приятную и дружелюбную атмосферу, в которой каждый участник будет чувствовать себя комфортно и уважаемо.

Манеры

Общее поведение за столом также играет ключевую роль в создании образа культурного человека. Независимо от того, находитесь вы в домашней обстановке или на банкете в ресторане:

не сутультесь за столом;
не кладите локти на стол;
ноги располагайте прямо и не вытягивайте;
блюда передавайте через рядом сидящих гостей.

не сутультесь за столом;

не кладите локти на стол;

ноги располагайте прямо и не вытягивайте;

блюда передавайте через рядом сидящих гостей.

Не торопитесь и будьте аккуратны, иначе рискуете опрокинуть тарелку с супом на рядом сидящего гостя.

Правила поведения детей за столом

Дети, как и взрослые, должны знать основные правила поведения за столом. В детском саду детям объясняют, что нужно сидеть ровно, не разговаривать заедая, не кидать еду и не играть с приборами. Также важно научиться пользоваться салфеткой, правильно держать приборы и не шуметь за столом. В школе детям также уделяют внимание вопросам этикета за столом. Учат правильно пользоваться приборами, не говорить при полном рте, не тянуть руки за едой и не отвлекаться от еды. Важно, чтобы дети усваивали эти правила и вели себя воспитанно за столом, как дома, так и в общественных местах.

В детском саду

Правила поведения детей за столом в детском саду соблюдаются и привязываются ребенку при каждом приеме пищи. В ином случае питание коллектива из 20–30 детей превратилось бы в беспредел.

Чтобы правила отложились у детей в голове, их вводят постепенно. Например:

Ясельную группу учат мыть руки перед едой, пережевывать пищу, держать ложку в правой руке, пользоваться салфеткой и говорить «спасибо» после трапезы. Для лучшего запоминания дети учат стишки о еде.
Детей младшей группы приучают к самостоятельному мытью рук перед трапезой, пережевыванию пищи с закрытым ртом, использованию столовых приборов. Малыши учатся не крошить хлеб, молчать во время еды и благодарить за трапезу.
В средней группе воспитатели стараются сформировать правильное отношение к этикету и культуре еды. Полученные детьми навыки совершенствуются.
Старшая и подготовительные группы уже принимают участие в сервировке стола и уборке посуды после еды. Здесь оттачиваются манеры правильной осанки, соответствующего поведения, использования вилки, ножа и салфетки.

Ясельную группу учат мыть руки перед едой, пережевывать пищу, держать ложку в правой руке, пользоваться салфеткой и говорить «спасибо» после трапезы. Для лучшего запоминания дети учат стишки о еде.

Детей младшей группы приучают к самостоятельному мытью рук перед трапезой, пережевыванию пищи с закрытым ртом, использованию столовых приборов. Малыши учатся не крошить хлеб, молчать во время еды и благодарить за трапезу.

В средней группе воспитатели стараются сформировать правильное отношение к этикету и культуре еды. Полученные детьми навыки совершенствуются.

Старшая и подготовительные группы уже принимают участие в сервировке стола и уборке посуды после еды. Здесь оттачиваются манеры правильной осанки, соответствующего поведения, использования вилки, ножа и салфетки.

В школе

В школе дети также должны следовать определенным правилам этикета за столом. Во-первых, важно помнить, что в школьной столовой необходимо соблюдать порядок и чистоту. Детям следует занимать места за столом спокойно, не толкаться и не шуметь.

Кроме того, в школе важно уметь пользоваться столовыми приборами правильно. Детям нужно знать, как пользоваться ложкой, вилкой и ножом, как правильно держать их во время еды. Также важно помнить о том, что салфетку следует раскладывать на коленях и использовать ее для вытирания рук и губ.

В школьной столовой дети также должны уметь вести беседу с одноклассниками, соблюдая при этом правила вежливости и уважения. Важно помнить, что за столом не следует обсуждать неприличные темы или шутить над товарищами.

Обучение правилам этикета за столом в школе помогает детям развивать навыки общения, уважения к окружающим и формировать правильные манеры поведения, которые пригодятся им не только в школьные годы, но и в будущем жизни.

Особенности поведения за столом в разных странах

Если вы часто путешествуете, предельное внимание уделите столовому этикету других стран, поскольку то, что допустимо у нас, может считаться абсурдным у других народов. Например:

В Японии чавканье считается высшей похвалой, а суп пьется прямо из чашки без использования приборов. Следите за палочками для еды, они должны лежать на специальной подставке или параллельно краю стола. Если воткнуть палочки в блюда, окружающие сочтут это плохой манерой, так как этот символ в Японии обозначает поминки.
В Корее считается, что если вы поели первым, значит, порция была слишком мала, поэтому старайтесь не спешить. Здесь также строго поддерживается субординация: за стол первыми за стол садятся самые старшие по возрасту и положению.
В Германии считается нормой отрыжка за столом, поэтому не стоит яро реагировать на подобное поведение. А еще немцы никогда не ходят в гости без подарков.
В Бразилии в заведениях общепита на столе обычно лежит специальный жетон, стороны которого окрашены зеленым и красным цветами. Зеленая обозначает, что посетитель не наелся, а красная — наоборот. Если вы заметили, что официант приносит блюда снова и снова, просто переверните жетон красной стороной.
В Грузии любой прием пищи сопровождается вином. Обязательно опустошайте бокал после каждого тоста, иначе вызовите всеобщий интерес.
В Индии левая рука считается нечистой, поэтому принимать пищу старайтесь правой.
В Италии кофе принято пить только до обеда, а добавлять пармезан в пиццу или пасту недопустимо. Здесь очень любят гостей, поэтому застолья у итальянцев очень продолжительны.
В Испании за столом соблюдается непринужденная обстановка. Никто даже не заметит, что вы опоздали на обед, положили в тарелку слишком много еды или заговорили на повышенных тонах.
В Китае нельзя переворачивать блюда из рыбы, поскольку это считается плохой приметой и может поспособствовать крушению лодки моряка.

В Японии чавканье считается высшей похвалой, а суп пьется прямо из чашки без использования приборов. Следите за палочками для еды, они должны лежать на специальной подставке или параллельно краю стола. Если воткнуть палочки в блюда, окружающие сочтут это плохой манерой, так как этот символ в Японии обозначает поминки.

В Корее считается, что если вы поели первым, значит, порция была слишком мала, поэтому старайтесь не спешить. Здесь также строго поддерживается субординация: за стол первыми за стол садятся самые старшие по возрасту и положению.

В Германии считается нормой отрыжка за столом, поэтому не стоит яро реагировать на подобное поведение. А еще немцы никогда не ходят в гости без подарков.

В Бразилии в заведениях общепита на столе обычно лежит специальный жетон, стороны которого окрашены зеленым и красным цветами. Зеленая обозначает, что посетитель не наелся, а красная — наоборот. Если вы заметили, что официант приносит блюда снова и снова, просто переверните жетон красной стороной.

В Грузии любой прием пищи сопровождается вином. Обязательно опустошайте бокал после каждого тоста, иначе вызовите всеобщий интерес.

В Индии левая рука считается нечистой, поэтому принимать пищу старайтесь правой.

В Италии кофе принято пить только до обеда, а добавлять пармезан в пиццу или пасту недопустимо. Здесь очень любят гостей, поэтому застолья у итальянцев очень продолжительны.

В Испании за столом соблюдается непринужденная обстановка. Никто даже не заметит, что вы опоздали на обед, положили в тарелку слишком много еды или заговорили на повышенных тонах.

В Китае нельзя переворачивать блюда из рыбы, поскольку это считается плохой приметой и может поспособствовать крушению лодки моряка.

Прежде чем ехать в какую-либо страну, ознакомьтесь с ее культурой и нормами питания.

Знания норм культуры питания и правил этикета позволяет показать себя в общество подобающим образом. Старайтесь соблюдать нормы поведения и питания не только в общественных заведениях, но и в гостях или семье. Чтобы научить своего сына или дочь нормам питания, воспитывайте себя и ребенка, так как дети всегда берут пример с родителей.

Как правильно использовать столовые приборы

Правильное использование столовых приборов является одним из основных аспектов этикета за столом. Важно помнить, что каждый прибор имеет своё предназначение и правила использования.

1. Вилка. Вилка используется для употребления блюд, которые необходимо разрезать или разделить на кусочки. При этом вилка держится в левой руке, а нож в правой (для правшей). При разрезании пищи, нож держится в правой руке, а вилка в левой.

2. Нож. Нож используется для нарезки пищи. При этом лезвие ножа всегда должно быть обращено к тарелке. Нож держится в правой руке (для правшей) при разрезании пищи.

3. Ложка. Ложка используется для употребления жидких или кремообразных блюд. Ложку держат в правой руке (для правшей) и не заглатывают вместе с пищей.

4. Столовый ножик. Столовый ножик предназначен для нарезки масла, нежных сыров или других мягких продуктов. Его держат в правой руке и используют по назначению.

5. Столовая ложка. Столовая ложка используется для употребления супов, каши, десертов и других блюд. Ложку держат в правой руке и аккуратно употребляют пищу.

Помните, что при использовании столовых приборов важно следить за своими движениями, не торопиться и уважать других гостей за столом.

Частые вопросы

Как вести себя за столом правила этикета?

Садиться за стол надо не очень далеко и не слишком плотно к краю, также нельзя на него класть локти, можно только кисти.На стуле необходимо сидеть прямо, не склоняясь над тарелкой с едой.Положите салфетку себе на колени.Есть следует в спокойном темпе, небольшими порциями.Ещё

Какие самые важные правила этикета?

Желать «приятного аппетита» за столом должны не все. … Если кто-то рядом чихнул, окружающие должны сделать вид, что не заметили. … Первым рукопожатие инициирует старший по рангу/возрасту. … Единственное уместное обращение к незнакомому человеку — «извините, пожалуйста».Ещё•9 янв. 2023 г.

Что не нужно делать за столом?

Громко разговаривать, чавкать, слишком быстро поглощать еду.Вытягивать ноги под столом.Повязывать салфетку вокруг шеи или заправлять за воротник.Разговаривать по телефону, если вы за столом не один.Фотографировать людей во время застолья.Ещё•13 июл. 2023 г.

Как правильно вести себя за столом для детей?

Садись за стол с чистыми руками и лицом.Будь вежливым, не забывай слова «спасибо» и «пожалуйста».Старайся пользоваться приборами бесшумно.Рот вытирай салфетками.Тщательно пережёвывай.Не кроши хлеб, печенье.Ещё

Полезные советы

СОВЕТ №1

При сидении за столом следует помнить о правиле использования столовых приборов: сначала используйте внешние приборы (например, вилку и нож), затем внутренние (ложку).

СОВЕТ №2

Не забывайте о правильном положении рук за столом: левая рука держит тарелку на месте, а правая используется для еды.

СОВЕТ №3

Помните о правилах этикета при разговоре за столом: не говорите с открытым ртом, не перебивайте собеседников и избегайте обсуждения неприличных тем.

Как вести себя за столом: основные правила этикета для вас